FEJR NYTÅRSAFTEN MED OS PÅ 19. ETAGE
På toppen af TRÆ har kokkene lagt sig i selen for at sammensætte årets lækreste menu til årets sidste aften. Ligeledes har vores vin-ansvarlige været ude og jagte gode flasker, og der kommer ikke til at mangle noget, når vi åbner elevatorerne til årets nytårsmiddag.
- Velkomstcocktail
- Appetizers ved ankomst
- 3 snacks og 8-retters menu
- 6 timers ad libitum af øl, velvalgte vine, sodavand, alkoholfrie muligheder
- Kaffe/the eller en lille skarp til petit four
- Bobler & kransekage til midnat
Pris pr. person 2.913,- DKK
Vi tager højde for allergener og diæter – send os blot en mail, eller nævn det i kommentarfeltet, når I booker.
Obs: Maden serveres i Syv Ni 13 stil som social dining, hvor I deles omkring bordet. Se aftenens program og menu her på siden.
NYTÅRSMENUEN
appetizers ved ankomst
CHIPS – CHORIZO – TØRRET YOUGHRT
KARAMELISERET LØG – KAVIAR – REDUSERET SOLBÆR
ØSTERS – TOMAT BOULLION – BLEGSELLERI
snacks
FOIE GRAS – CREMET ABRIKOS – SALTET AGURK
KROKET AF GLAD GRIS – PIMENT – PEBERHONNING
BAGT PORRE – OSTECREME – SORT TRØFFEL
foretter
MOSAIK AF TUN OG TORSK – ØRREDROGN – LOTUSROD
VARIATION AF FENNIKEL – APPELSIN – TRANEBÆR – MANDEL
mellemretter
HUMMER – JORDSKOK – TOMATISERET BLANQUETTE
LÖJROM – GULE BEDER – KÆRNEMÆLKSAUCE
hovedretter
BEEF WELLINGTON – BORDELAISE – MARV
FYLDT KARTOFFEL – KYLLINGESKIND – TRØFFEL
prédessert
KAVIAR – FLØDE IS – OLIVENOLIE
dessert
CHOKOLADE – NASHIPÆRE – HASSELNØD
PETIT FOUR
KRANSEKAGE kl. 24
2913.-
Nytårsaften hos Syv Ni 13
Dét kan I forvente
Ankomst mellem 17.30-19.00
I vælger selv jeres ankomsttidspunkt, hvor I starter med velkomstcocktail og appetizers i loungen. Herefter får I anvist et bord i restauranten på 19. etage, hvor vi har panoramaudsigt over Aarhus fra Sydhavnen. Kl. 18 er der nytårstale over højtalerne.
Jeres bord og udsigt
Vi kan ikke garantere den bedste udsigt over fyrværkeriet fra lige netop jeres bord – men vi kan garantere muligheden for at gå 19. etage rundt, og se midnatsfyrværkeriet fra alle vinkler. Jægergårdsgade, Aros, eller ud over Øen – du finder uden tvivl en skøn nytårsudsigt hos os!
Stemningen til nytår
– er naturligvis skruet helt op på max hygge og festligt humør hos køkkenet og vores tjenere, så vi sammen kan få den bedst mulige aften med god mad, godt selskab og lækkerier fra vinrummet. Det er høj kvalitet fra køkkenet, og service der er nede på jorden, fuldstændig som vi altid har gjort tingene.
Social dining i roligt tempo
Og så er der ad libitum på drikkevarer i 6 timer fra jeres ankomst. Nøje udvalgt til at gå med maden – både øl, vin og alkoholfrie muligheder. Vores team står selvfølgelig klar til at guide jer i diverse og anbefale undervejs.
Når klokken rammer midnat
– vil der være bobler og mulighed for at gå hele etagen rundt og se fyrværkeriet fra oven. Herefter begynder vi at lukke restauranten ned omkring kl. 01., så vores personale kan holde fri og nyde nytåret.
Alt det med småt
– Der forudbetales for menuen ved bestilling.
-Der kan afbestilles i op til 36 timer før middagen. Efter dette kan vi ikke garantere, at beløbet kan refunderes. Vi vil selvfølgelig prøve at sælge menuen til en eventuel venteliste.
-Der er ankomst fra 17.30-19.00.
-Vi lukker restauranten senest kl 01.00, og giver vores personale en velfortjent fyraften. Sidste servering i baren er 00.30.
-Er i mere end 10 personer – så smid os lige en mail, da vi har selskabslokaler til rådighed
info@syvni13.dk
