FROKOST PÅ TOPPEN AF AARHUS
Onsdag-lørdag har vi åbent til frokost
Her serverer vi ligesom til aften retter valgt ud fra sæsonens bedste råvarer, i enkel nordisk stil – nu a la carte. Det vil sige, at du til frokost hos Syv Ni 13 kan vælge lige dét, du har lyst til fra frokostmenuen. Også selvom svigerfar, kokken eller kæresten gerne vil have noget andet.
Menuen er inspireret af frokostklassikere fra hele verden, men som altid med vores eget take på det. I kan nyde det hele, hvad end I skal fejre hverdagen eller en stor begivenhed, på 19. etage af TRÆ med udsigt ud over Aarhus.
Glad for et godt tilbud og det nemme valg?
Vores kokke har sammensat en 2- og 3-retters frokostmenu, med deres egne favoritter. Du får en forret, hovedret og dessert ved 3-retters. Retterne i menuen skifter efter sæsonen, men du kan få en idé om udvalget i menuen her på siden.
FROKOSTMENUEN
FROKOSTMENU
Frokostretterne serveres a la carte.
ASPARGES – ÆRTER – FERMENTERET CITRON
179,-
SALTET ØRRED– BROCCOLINI – CREMET PEBERROD
189,-
SIMONS PATÉ – GROV SENNEP – SYLT
185,-
DAMPEDE BLÅMUSLING – URTER – HVIDVIN
HERTIL POMMES FRITES
196,-
TATAR AF OKSE – GRILLET PORRE – CREMET YUZU
189,-
FRITERET KYLLING – CÆSAR DRESSING – PARMESAN
215,-
MODNET MØRBRAD AF GRIS – SOUR BEER SAUCE – KARAMELLISERET SELLERI
239,-
Vil du gerne overraskes, kan vores kokke sammensætte en frokostmenu til jer:
Køkkenet vælger 2 retter
359,-
Køkkenet vælger 3 retter
435,-
SIDES
Serveres som tilbehør, sammen med retterne. Fordi tatar bl.a. bare er bedre med fritter til.
POMMES FRITES – PURLØGS MAYONNAISE
49,-
MARINERET SALAT – MORMOR DRESSING – SPRØDT
49.-
SNACKS
Appetitvækkere, der serveres inden retterne
RISTEDE MANDLER – TØRRET YOGHURT
35,-
SPRØD TÆRTE – RYGEOST – ÆRTER
39,-
PANI PURI – FERMENTERET CITRON – COPPA
39-,
CITRUSMARINEREDE OLIVEN
39,-
DESSERTER
JORDBÆR – BASILIKUMS SORBET – LUFTIG SABAYONNE
98,-
AFFOGATO
65,-
OSTE MED KNAS OG SØDT
117,-
PETIT FOUR
49,- pr person
Frokostmenu med 2 eller 3 retter
Vil du gerne overraskes, kan vores kokke sammensætte en frokost til jer:
Køkkenet vælger 2 retter
(forret+hovedret)
359,-
Køkkenet vælger 3 retter
(forret+hovedret+dessert)
435,-
Har I glutenallergi eller er din fætter pescetar? Skriv det i jeres booking, og så finder vi et alternativ til jer, så I stadig kan være med på frokostmenuen alle sammen.
Vores lokaler – frokost i Aarhus
Restaurant Syv Ni 13 ligger på Kalkværksvej 5 i Sydhavnen, Aarhus.
På 19. etage og dermed toppen af bygningen TRÆ, der er Danmarks højeste træhus –
kun 10 minutters gang fra Hovedbanegården og Bruuns Galleri.
Fødselsdag, konfirmation, forretningsfrokost eller hverdagsforkælelse:
Vores lokaler er lyse og luftige, med en helt unik udsigt over byen og plads til 58 gæster.
Om I er 2, der skal ud og dele en god frokost sammen, eller et stort selskab
der ønsker sig en fantastisk frokostoplevelse, så har vi plads til jer.
Alt sammen med udsigt over Aarhus, god akustik og omgivelser farvet af at bo i det cirkulære projekt TRÆ –
dansk design, genbrug og materialer i træ.