Cocktails på Syv Ni 13
Hos Syv Ni 13 vil vi gerne udfordre dine smagsløg og prøve noget nyt. Derfor er en espresso martini sjældent ‘bare’ en espresso martini hos os. Så er du i det eventyrlige humør, anbefaler vi klart et besøg i baren.
Vi har delt vores kort ind i ‘Signatur’, ‘Klassikerne’ og ‘Mocktails’
Signatur er Cocktails af vores egen kreation, og som har fulgt os gennem årene. Klassikerne er vores take på – ja – klassikerne. Nogle har vi justeret lidt på, og andre har vi ikke gjort noget ved (en klassiker er vel en klassiker).
Og der skal selvfølgelig også være lidt til dig, der er af den ene eller anden årsag er på vandvognen. Og det må gerne være lækkert. Derfor har vi skabt en håndfuld mocktails at vælge imellem.
AARHUS
Vores signatur cocktail siden dag 1 og en cadeau til aarhus-sættet, der smagsmæssigt minder om en Whiskey Sour.
Bourbon, Pimms bitter, citron, nedkogt Ceres og Arnbitter.
110,-
PORTER ESPRESSO MARTINI
Lidt bedre (synes vi selv), end den du kender.
Dansk vodka, Bad Boy kaffelikør, Sydhavnsespresso, portersirup og enebær.
110,-
MÅMS
En ægte forårs-publikumsfavorit. Sød, sur og aromatisk. MÅMS!
Gin, Ellenor hyldeblomst, citron og kamille.
110,-
KALLEVADOS
En hyldest til den fantastiske æblebrændevin fra Normandiet – og opkaldt efter en af ejerne af restauranten.
Calvados, Vermouth, æblemost og lime.
110,-
OLE BANAN
Forestil dig en Old Fashioned, som giver et dejligt, langt kram til en banankage.
Rom, banalikør, chokolade og rørsukker.
110,-
SHISO COLLINS
Vores bud på en mere floral og kompleks Tom Collins. Shiso er en japansk krydderurt, som giver et krydret touch.
Gin, yuzu, shiso og danskvand.
95,-
AMALFI SPRITZ
Frisk, sprød og som en tur sydpå. Skud ud til Elle Belle.
Limoncello, mousserende vin, citron og timian.
95,-
STIRRED MARTINI
En frisk og lettere udgave af den klassiske James Bond cocktail – stirred, not shaken.
Gin, agurk, citrongræssirup, ingefær og lime.
110,-
NEW YORK SOUR
Klassisk ‘Whiskey Sour’, men tilføjet et lille splash rødvin for at give mere dybde og en smuk rød nuance.
Bourbon, citron, æggehvide og rødvin.
110,-
CARAJILLO
Det mexicanske modsvar til den klassiske Espresso Martini. Vi har gjort den lidt mere voksen med et skud Tequila.
Tequila, espresso og likør 43.
110,-
OLD FASHIONED
Næsten som du kender den, dog tilføjet et lille skud kakao.
Bourbon, kakaobitter og appelsin.
115,-
NEGRONI
Den her tør vi ikke pille ved. Så den er helt, som du kender den.
Gin, Campari og Vermouth.
115,-
G&T – alkoholfri
Den kan selvfølgelig også laves med alkohol.
Alkoholfri gin og restaurantchef Niels’ hjemmelavede tonic.
85,-
Not So Long Island
Normalt kendt for at makse ud på alkohol, så har vi vendt klassikeren på hovedet og droppet alt det med procenter.
Oolong the, passionsfrugt, lime og danskvand
75,-
‘Ameretto Sour’
Hvis du spørger pænt, vil din bartender nok gerne lave den med alkohol også.
Mandel, citron, alkoholfri rom og æggehvide
80,-
Kombucha Spritz
Hvid Komucha er lavet på samme traditionelle måde som Champagne. Den her er med noter af citrongræs og kaffir lime blade.
Citron, timian, Far&Søn Kombucha og danskvand.
80,-
Espresso Martini
Samme smag og stadig med koffein, så du kan holde dig vågen natten lang – bare uden ægte rom.
Espresso, RUMish og mælk.
80,-
