Vin

Der skal naturligvis også noget lækkert i glasset

Vin på Syv Ni 13

Vi har vine for enhver smag, hvor alle kan være med. Om det er mousserende, rød, hvid eller dessert. Vores vine er som udgangspunkt altid europæiske, og valgt efter hvad der passer bedst til menuen lige nu. Vores vinkort er ikke uoverskueligt langt, og vi skifter tit nye vine ind.

Vinkortet er afgrænset og nøje udvalgt, så der er flere fantastiske alternativer i samme prisklasse. Fandt I ikke det I manglede, så spørg tjeneren efter kælderkortet… Eller tag selv med en tur i vinrummet.

Er I ikke til vin, har vi naturligvis et stort udvalg af andre gode drikkevarer.

Vinmenu med 3 glas

Det nemme valg

Vores vinmenu er nøje udvalgt til at matche maden – og samtidig tage jer med på en rejse gennem druer og regioner, I måske ikke har besøgt før.

Der er både en vinmenu til dig, der skal have noget helt simpelt, lækkert og ikke for dyrt, samt den opgraderede vinmenu, til dig der er en kender, gerne vil udfordres lidt og bydes på nogle mere komplekse smage.

1. Bobler
821 CHABLIS BLANC DE BLANC
(Le Domaine D’Henri, Chablis, 2022 – Frankrig )
2. Hvidvin
BEAUJOLAIS BLANC
(Georges Decombes, Beaujolais, 2023 – Frankrig)
3. Rødvin
ETNA ROSSO
(Donnafugata, Sicilien, 2021, Italien)

310,-

Tilkøb af dessertvin
85,-

Vinmenu 2
Den opgraderede

1. Bobler
BLANC ASSEMBLAGE
(Champagne Chavost, Champagne, 2022 – Frankrig)
2. Hvidvin
BOURGOGNE ALIGOTE
(Jerome Patrache, Bourgogne, 2022 – Frankrig)
3. Rødvin
SAINT-JOSEPH ROUGE
(M. Chapoutier, Cote Du Rhone, 2022 – Frankrig)

420,-

Tilkøb af dessertvin
85,-

Skal du køre bilen hjem?
Vil du gerne have et enkelt glas vin alligevel, og følge med de andre, der får vinmenu?
Med “kør hjem” menuen får du 1 glas vin, du selv vælger fra den opgraderede vinmenu (bobler, hvid eller rød), samt 2 glas kombucha el. saft.
Det kunne se sådan her ud:

1. glas – saft
BlANC DES BLANCS
Bobler uden alkohol, lavet på Chardonnay and Colombard druer.
(Oddbird, Frankrig.)

2. glas – hvidvin
BOURGOGNE ALIGOTE
(Jerome Patrache, Bourgogne/Meursault – Frankrig)

3. glas – kombucha
‘Arsenbak’ rødvinsproxy
(Fermenteret sort te, samt svampe og bær fra skoven)

275,-

Vinkort

R821 CHABLIS BLANC DE BLANC

Le Domaine D’Henri, Chablis, 2022 – Frankrig
110/550,-
BLANC ASSEMBLAGE
Champagne Chavost, Champagne, 2022 – Frankrig
190/950,-
Riesling "Blauschiefer"
Kerpen 2023, Mosel - Tyskland
105,- / 520,-
Riesling Kabinett
Goldatzel 2023, Rheingau - Tyskland
95,- / 480,-
Pinot Gris Reserve
F. E. Trimbach 2018, Alsace - Frankrig
555,-
Chablis
Domain De L'Enclos, 2023, Bourgogne - Frankrig
685,-
Bourgogne Chardonnay
Les Vignes De La Roche, Albert Sounit, Bourgogne, 2024 - Frankrig
125,- / 630,-
Beaujolais Blanc
Georges Decombes, Beaujolais, 2023 – Frankrig
110,- / 555,-
Pouilly Fume Terres Blanches
Domaine Du Bouchot, Loire, 2023 - Frankrig
135,- / 660,-
Sauvignon Blanc Orange
Domaine Du Bouchot, Loire, 2022 - Frankrig
860,-
Bourgogne Aligote
Jerome Patriarche, Bourgogne, 2022 - Frankrig
130,-/630,-
Saumur Blanc
Fabien Duveau, Loire, 2023 - Frankrig
140,-/685,-
Spätburgunder
Hôfflin, Baden, 2021 - Tyskland
105,-/520,-
Saint-Joseph Rouge
M. Chapoutier, Cote Du Rhone, 2022 - Frankrig
165,-/795,-
Arbois Tradition
Auguste Pirou, Jura, 2021 - Frankrig
510,-
Bourgogne Pinot Noir
Domaine Chasselay, Beaujolais, 2023 - Frankrig
160,-/785,-
Morgon Gamay
Georges Decombes & Ghislaine Vermont, Beaujolais, 2022 - Frankrig
520,-
Côtes Du Rhône Signature Blend
Famille Perrin, CDR, 2022 - Frankrig
100,-/505,-
Lalande De Pomerol
Château Moncets, Bordeaux, 2020 - Frankrig
585,-
Barolo
Senzanome, Piemonte, 2012 - Italien
680,-
Irrosso Sangiovese
Casanova Di Neri, Toscana, 2021 - Italien
590,-
Etna Rosso
Donnafugata, Sicilien, 2021 – Italien
110,-/580,-
Serie Limitada
Rodriguez De Vera, Almansa, 2018 - Spanien
110,-/550,-

Vinrum med skjulte skatte

Til kenderen: Se, hvad der gemmer sig i kælderkortet.

Book bord
Gavekort