Om saftmenuen på Syv Ni 13
Er du af den ene eller anden årsag på vandvognen, skal du ikke snydes for den gode oplevelse, det er at få en drikkevaremenu, der er udvalgt til maden.
Vores restaurantchef Niels, har lagt sig i selen for at finde både spændende og smagfulde vin-alternativer uden alkohol, og du får 3 glas – “bobler”, “hvidvin” og “rødvin”, ligesom hvis du havde valgt en vinmenu.
Så behøver det ikke være en nedgradering, at vælge vinen fra.
Vi får leveret saft fra Svenske Oddbird, og kombucha fra Far&Søn samt Arsenbak.
Hør rigtig gerne din tjener på dagen, hvad vi kan tilbyde.
Saftmenu med 3 glas
1. glas
‘Blanc des Blancs’ fra Oddbird.
Bobler lavet på Chardonnay og Colombard druer, lavet efter klassisk metode i Frankrig og herefter er alkoholen fordampet. Et mousserende glas, der smager meget tæt på klassisk champagne.
2. glas
‘Botanicals’ kombucha fra Far og Søn.
Mousserende og lavet med fermenteret hvid te, citrongræs og kaffir limeblade.
Frisk og læskende, som en lemonade.
3. glas
‘Arsenbak’ rødvinsproxy.
Lavet med fermenteret sort te, svampe og bær fra skoven.
Mundfølelse af tanniner, som var det et ægte glas rødvin.
210,-
Mocktails
Vi har et minimum af 5 forskellige mocktails at finde i baren. Spørg din tjener efter cocktailkortet, eller hør i baren, hvad vi kan tilbyde. Det kunne være: Alkoholfri g&t, ‘Not so Long Island’, “Amaretto Sour”, Kombucha Spritz eller “Espresso Martini” med rum-ish.